食品安全的调研报告

食品安全的调研报告

食品安全的调研报告一

为全面了解我县食品安全工作开展情况根据县人大常委会2xx年工作要点安排月9日县人大常委会副主任凌钢带领财经工委及相关部门负责人组成调研组就我县食品安全工作开展情况进行调研。通过走访调查、听汇报、座谈交流等方式较全面地了解目前我县食品安全工作开展情况以及存在的问题。现将调研情况报告如下

一、全县食品安全基本情况和工作成效

近年来县政府及有关职能部门高度重视食品安全工作层次、途径开展食品安全宣传教育稳步推进体制机制改革逐步理顺部门监管职责。以创建明县城为切入点开展明餐桌和食品安全专项整治等系列活动进一步规范行业秩序食品安全保障体系日渐完善日常监管不断强保障能力有了较大提高全县食品安全形势总体稳定。

(一)强化组织领导完善监管机制食品安全工作体系不断完善。

县政府把食品安全纳入年度工作目标考核每年都召开全县食品安全工作会议和定期召开专题会、现场会研究部署食品安全监管工作。为切强对食品安全工作的统一领导和综合协调成立了县食品安全委员会明确了各成员单位职责确立了食品安全委员会统一领导食安办组织协调的工作体制。县政府相继出台了《五河县食品安全督查督办工作制度》、《五河县食品安全工作考核制度》等规章制度落食品安全工作责任制和责任追究制切保障监管体系有序运作;每年都与乡镇和农业、卫生、教育等主要监管部门签订目标管理责任书;建立了食品安全监管四员队伍初步形成了食品安全监管网络体系。

(二)强化日常监管开展专项整治食品安全监管工作成效明显。

县政府以农产品质量环节、食品生产环节、食品流通环节、餐饮消环节、畜禽屠宰环节为重点采有力措施强化食品安全监管力度;针对群关注、影响面广的食品安全问题和监管工作中的薄弱环节有重点、有步骤地开展集中专项整治得明显成效我县食品安全总体水平得到有效提升。

(三)强化宣传教育贯彻法律法规全社会食品安全意识增强。

县政府注重食品安全宣传教育。每年消者权益保护日开展食品安全宣传活动积极开展各领域、各环节食品从业人员培训班提升食品生产经营者第一责任人意识得了明显效果。通过宣传提高了的食品安全意识、法律意识及食品安全与质量的辨别能力营造了人人关心食品安全、人人重视食品安全的良好社会氛围。

二、存在的主要问题

(一)食品安全宣传不够广泛全面。

目前宣传形式仍以分发资料、张贴标语、电视广播报道息为主宣传内容仍以法律条、食品安全知识为主缺少一些生动的、典型的案例宣传教育针对性、效性不强;农村地区得食品安全知识的渠道和方法还比较欠缺相当一部分农村居民对食品安全问题比较盲然食品安全相关知识仍然较为缺乏。

(二)食品安全监管部门监管力量薄弱。

我县绝大食品生产工、经营者主体规模小流动性大条件简陋从业人员质不高客观上造成食品监管战线长管理难度大。机构改革后由于受到编制职、人员流动等因的影响食品安全监管责任部门普遍存在人员少监管力量薄弱的问题人少事这一矛盾在农村基层监管部门尤为突出。这一突出问题直接导致对使食品非法剂、重点行业领域隐患排查及小作坊、小摊贩、小餐饮管理等薄弱环节无法现全程有效监管。

(三)食品安全形势依然严峻。

目前我县的食品安全仍然面临着检测手段落后专业人员缺乏工作经不足的状况。肉食品市场也还存在安全隐患目前我县还没有一家通过专业部门认证的肉食品质量检验检测机构。校园食品安全形势依然严峻部分学校食堂基础设施差与学校集中餐人不相适应。有的学校及食堂管理人员食品安全意识不强食堂管理工作存在薄弱环节。校园周边尤其是农村校园周边商店所售食品还不同程度存在销售三无食品的情况。学校营养餐仍然存在隐患全县学生营养餐缺乏统一的供餐要求和风险评估个别学校对营养餐的安全管控还不到位。

三、意见和建议

(一)进一步推进食品安全法治建设。

深入宣传食品安全法律法规。将食品安全法学习宣传教育列入六五普法规划强食品安全法律法规宣传和食品生产经营者诚自律教育力度建立食品安全宣传教育长效措施。大对食品安全违法行为的打击力度。对涉及食品安全的生产、经营及监管中的违法违规行为必须依法严管重罚且不能以罚代刑、以罚代管必须按照法律规定予以顶格处理。