XX绿色食品有限司项目可行性研究报告
第一章总论
..项目名称及承办单位
..项目名称XX绿色食品有限司
..2承办单位XX绿色食品有限司
..法人代表陆XX
..建设地点XX县白地镇白地村三节组
.2概述
.2.市场需求与产品销售
随着全社会人民生活的空前提高绿色食品已成为人类所需食品发展的趋势。处于山区某所种植的无任何污染的蕨菜、竹笋等是天然优质的绿色食品其含有的种维生和粗纤维等是有利于人体健康的营养成份。
从国内市场认真考察看随着人们对天然营养食品的炽热追求和注重保健的保养这些天然的绿肥色食品已成为大中城市不可缺少的必须食品而且从产品的质量和生产成本方面都有一定的发展势头和较强的市场竞争力产品市场预测十分看好。
从国际市场息悉韩国、日木及东南北符同都是绿色食品需求很高的国家和地区在国内市场发展的基础上逐步开拓国际市场前景也是十分可喜的。
本项目产品主要销往省内各地市及全国各地注重往食品超市发展。并通过销售广告的大力商传提高产品的知名度创出名牌进而扩大产品的市场占有。
．2．2产品方案与生产规模
本项目生产规模为年工蕨菜类t竹笋类t豇豆t辣椒t薯类t项目建成后可根据市场不同季节的需求调整产品的品种规格以优质的产品满足市场对不同档次不同品种的需求。
．2．生产方法
蔬菜干制品生产工艺流程
、原料处理去除杂质剔除老黄叶进行原料分级；第二步是原料清洗。
2、蒸煮或烫漂一般叶菜类烫漂根茎类蒸煮并根据需要选择是否食盐以增咸度。
、干燥采电热或者无烟煤热风热方式烘干原料。
、回软复烘使干制品水分一致并利于产品包装。
、包装与贮存将达到标准的干制品进行真空包装贮存。
盐水渍菜的生产工艺流程
