XX县玉米工厂可行性报告
班级学姓名朱XX
第一章项目概况
项目名称XX县玉米工车间
法人代表朱XX
项目拟建地
司所在地安徽宿州市XX县主要以种植玉米为主的农业基地。
项目设计规模拟建设玉米深工食品厂日处理吨玉米生产干玉米9吨玉米糁.7吨玉米粉.吨玉米胚.7吨饲料.7吨等等。
项目能耗
、电力该项目总装机容量为设计负荷为8V变压器一台厂内设变电室满足供应生产电；
2、蒸汽该项目汽量最大为.吨/时在当地选吨/时蒸汽锅炉2台采暖期启动2台非采暖期可轮换检修保证生产生活热；
、供水该项目平均水量2吨/时的自来水管线或自备深井一眼；
投资估算及资金筹措项目总投资22万元。其中自筹万元财政借款万元银行贷款万元其他渠道解决万元。
第二章项目背景与发展概况
目前在我国玉米的种植主要在北方在世界粮食产量中玉米占有重要的地位。而淀粉工业的发展使得玉米的深程度开发利在今天得到越来越的重视本项目立足于产地的便捷条件和低廉成本使玉米深工具有较大的优势项目拟建年处理万吨的玉米工生产线投产后可年产淀粉、麦芽糖、玉米油、纤维蛋白饲料等万吨。以现在的市场情况看不仅社会效益和经济效益显著还有一定的抗风险能力。
在世界玉米产业发展大趋势下我国玉米产业战略性结构调整步伐随之快。产业结构上开始从初工向精深工拓展区域结构上玉米产业重心开始由销区向产区转移。
、从生产情况看近年来在国家一系列惠农政策支持下在市场价格拉动下农民种粮积极性不断高涨玉米产量持续攀升。2年全国玉米产量.亿吨比2年的.亿吨增长了2.年平均增长.2。
2、从产业结构上看国内以淀粉、饲料为主的初工正在向变性淀粉、赖氨酸和化工醇为代表的精深工乃至生化工转变。淀粉衍生物和乙醇下游产品的开发步伐不断快并且得了重大突破。工品种也已达到2种从寻常的淀粉到元醇、乳酸等生产的合成纤维、工程塑料等这些产品被广泛于食品、纺织、汽车、电子、医疗等领域。
、从区域结构上看XX县地势平坦耕地集中连片农机化发展有较好的基础。但农机装备较差尤其是大中型农机具少配套比例不足全程机械化能力低。机械化作业主要是可以在抢农时提高作物播种、栽培质量改善土壤团粒结构提高肥力可以及时强田间管理提高抗灾能力。据估算通过机械化生产一斤玉米不仅能减少一毛钱的成本还可以增的产量。
第三章市场预测与建设规模
玉米是重要的传统食品。玉米子粒营养丰富蛋白质含量高于大米脂肪含量高于面粉、大米和小米热量高于面粉、大米及高粱。据研究玉米中含有大量的镁可促进体内废物的排除抑制癌细胞的形成和发展而且玉米中富含抗癌元硒、维生、粗纤维、锌等可速体内过氧化物的分解使恶性肿瘤因得不到分子氧的供应进而得到抑制。
在许发达国家玉米被视为一种时髦的保健食品和“黄金食品”如在美国上千种保健食品中就有2/是以玉米为原料工而成的。近年来玉米食品在国际市场上十分畅销其品种样需求上升。如在拿大、美国将玉米制成玉米方便食品食时只需水煮—min即可已成为一种流行的方便食品.
随着我国人民食品消观念的转变和生活节奏的快玉米制成的许风味不同的方便食品也已受到普遍欢迎在城市及较发达地区玉米是调剂口味不可缺少的保健食品。由于玉米含有特殊抗癌因子谷胱甘肽以及丰富的胡萝卜和膳食纤维等利现代食品工程技术可生产种类的玉米食品。随着食品机械和工工艺的发明创新玉米的食品质不断改善形成了种类样的玉米食品如玉米糁、玉米粉、玉米渣、特制玉米粉、玉米片、制成玉米糊、玉米面条、玉米饺子、玉米包子、玉米元宵、玉米饼干、玉米各种糕点等等。
玉米油是近年来发展的新型保健食油。普通玉米子粒中含油量一般在一而油分的8以上集中在胚里。玉米胚芽通过机械压榨法、浸出法直接提玉米胚芽粗油再经脱色、脱臭等工艺方法可制得玉米胚芽精油供药或食。玉米油被认为是营养价值较高的食油含有余种脂肪酸含有大量的不饱和脂肪酸同时还含有丰富的维生和E故玉米油的营养价值仅次于红花油和葵花油而优于豆油、花生油和菜籽油属优质食油。
玉米油口味清淡是一种比精制油为净的食油同时还有预热时间短、油烟少等诸优点保持厨房的清洁卫生欧美国家早已习惯食这种少油烟、无油腻、热点高的“绿色食品”在国内外称之为享有“健康油”、“长寿油”等许美誉。玉米油除作食外还是人造奶油的原料在工业上是制造润滑油、油漆涂料等产品的原料。由于玉米油的上述特点及营养价值高味道好不易变质因而深受人们欢迎。
国家计委、国家经贸委和农业部联合发布的食品工业“十五”发展规划中指出要调整玉米深工的区域分布和产品结构；积极开发进入一日三餐的玉米方便营养食品；推广投入少、污染小的干法玉米制糁制粉制淀粉糖和发酵制品；积极推动玉米胚芽制油开拓国内外市场；开展综合利促进饲料生产为解决玉米产大于销做出贡献。根据上述精神扩大玉米的工业利首先应是量大面广、能进入一日三餐的食品这样才能规模化地推动玉米的产业化进程。
玉米主食以玉米为主料的主食包括谷物早餐、即食粥、玉米还有传统的玉米面发糕经过精工现了工业生产开始进入家庭。我国亿城镇居民主食中精米精面消比例已超过7％而玉米主食对于调整饮食结构有很重要的作。因为玉米与大米、面粉相比除了蛋白质中赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸不足以外纤维、维生、矿物质、脂类、各种生理活性物质如叶黄等均比大米、面粉要高。采现代高新技术工玉米可以为广大消者提供可口的玉米主食。在这方面吉林走在全国前列。该省年产吨玉米方便面盒面和碗面生产流水线已通过省部级专家鉴定；年产吨玉米特强粉生产线通过了国家轻工局专家鉴定可来制面条、饺子、馒头、发糕、面包等主食。今后在城市居民中推出玉米制品的主食作为调整饮食结构的措施既有利于玉米消又有益于人民身体健康
预计市场需求量每年要扩大22在2世纪的头十年结束的时候玉米制品市场将增至现在的倍。科技进步将使玉米为原料的保健食品具竞争力。
第四章生产品种与原料供应
一、建设规模
拟建设生产线全干法日工吨玉米联产即提胚、制糁、制粉生产线。
、吨玉米水分含量在-8生产线一条每吨毛玉米可生产9斤干玉米；
2、吨玉米生产玉米糁的生产线一条每吨毛玉米可生产7斤糁；
、2吨玉米生产玉米粉的生产线一条(每吨玉米可产玉米粉斤);
、吨玉米生产玉米胚的生产线一条每吨可产7斤胚；
、饲料工的生产线一条吨玉米工后残余物工而成约为7斤；
二、生产品种及规格
、产品品种
2、产品产量
、存储要求
干玉米、饲料按天贮藏量设计;
2玉米粉、玉米胚、玉米糁、玉米胚按天贮藏量设计。
三、原料供应
、要求每天供应吨玉米；
2、水分2-
、对小粒玉米一律拒收等
四、辅料供应
、蔗糖2斤/天
2、调色调味剂斤/天；
、饲料剂斤/天；
五、包装料
、塑料袋2万个/天；
2、饲料包装袋个/天
、丝袋个/天
、塑料箱2个；
