关于进一步加强生产和运输环节监管，确保水产品质量安全的建议

※背景情况※

水产品是上海市民餐桌上的主要食物来源。据相关方面统计上海市场上80以上的水产品来源于外省市和世界各地约占上海水产品市场供应总量五分之三的水产品是养殖的。

供应上海市场的水产品来源较广国内的主要来自于苏、浙、皖、赣及闽、粤、鲁、辽、琼等地区其中养殖产品交易时间短养殖地域分散市民又对保鲜、保活要求高。所以水产品的质量安全是一个引人关注的重大民生问题。

※问题及分析※

本地生产的水产品质量安全原则上是可以保证的有关主管部门从源头抓起从养殖水体常规分析等日常检测工作做起大了对水产品兽药残留的检测重点抓好规模化水产养殖场检测扩大对散养户检测的范围保证生产的水产品的安全成效显著。

而来自于外地供应的水产品则存在着一些质量安全上的薄弱环节。

1、由于养殖地分散养殖户规模小水产品来源广缺乏有效管理渔民或养殖户出售水产品时都无法提供专业检测机构出具的“产品检验合格证”；在贮藏、运输等流通过程还经常发生同一池塘、同一运输车船或同一存放容器混放着不同海区、不同池塘、无法标明哪地哪家的水产品导致流通环节溯源管理难度大。