※背景情况※
从事食品外卖业务只需要打一张名片、印一些传单或网上发布息有了客户订单即可开张营业是赚钱的“短、平、快”项目。近年来随着互联网的日益成熟及第三方外送渠道的完善和便利外卖由原本的经济、简单、便捷发展为“懒人”依赖及层次消的方向增长惊人且呈继续发展爆发趋势。根据阿里本地生活服务司旗下“口碑”和“饿了么”上0万商家2018年销售据显示上海市民外卖消在全国名列前茅。全年上海饿了么订单最的一名户全年共下了207笔订单简单计算这名户全年每日三餐几乎都被外卖承包。全年在饿了么平台交易额最高的上海户总共花了2.万元。
※问题及分析※
在调研中发现食品外卖行业在迅速发展的过程中也暴露出一些问题需要引起有关部门高度重视以解决。第一由于部分外卖网点的隐蔽性和特殊性导致职能部门对外卖食品从原料购买到工制作的全程监管难度大外卖食品的质量安全无法保障；第二外卖配送员队伍进入门槛低导致配送过程不规范成为外卖配送环节中较大的不可控因；第三外卖食品的包装全部是塑料制品这些量庞大、不可降解的垃圾无论是给垃圾分类还是生态环境都带来极大的压力。
※建议※
