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珠江啤酒厂梅州分厂啤酒分装
生产污水处理工程工艺技术
可行性分析报告
嘉应学院
《啤酒分装生产污水处理中试研究》课题组
2年2月
珠江啤酒厂梅州分厂
梅州珠江啤酒分装有限司
啤酒分装生产污水处理工程
可行性分析报告
项目负责人吴馥萍教授
技术方案设计与可行性
分析报告撰稿吴馥萍、张丰如
承担单位嘉应学院《啤酒分装生产污水处理中试研究》课题组
2年2月
目录
一、工程背景.................................
二、设计依据及标准............................
三、设计原则.................................
四、设计条件................................2
五、立项依据.................................
.目的意义.................................
.2国内外概况..............................
.市场预测和发展趋势.........................
六、工艺技术可行性分析........................
.研究开发内容..............................
.2项目的特色和创新之处......................
.要达到的技术、经济指标及社会、经济效益........
.采的方法、技术路线以及工艺流程...............
.工艺装置的功能与作........................7
.工程布置基本原则.........................9
.7主要处理构筑物及工艺参....................9
七、电气与自控...............................
八、紧急状态及处理措施.......................2
九、运行分析................................2
十、质量与服务保证............................
十一、污水处理工程投资概算.....................
十二、附设计平面图、高程图.....................
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梅州珠江啤酒分装有限司珠江啤酒厂梅州分厂位于梅江区内主要从事于啤酒分装生产污水主要来源于洗瓶废水。污水中主要污染物有碱性洗涤剂、纸浆、染料、浆糊、残酒和其它杂质等。此前该厂虽然设计有一污水处理装置但由于所采工艺技术不合理因此该套装置一直至今天仍废弃使污水未经处理直接排入程江再流入梅江上游。为了严格执行国家有关环保法规保护人民健康建设生态梅州需重新设计一套啤酒分装生产污水处理专装置。本项目课题组经现场堪察对所排出污水进行采样监测根据污水水质特点设计处理方案提出工艺技术路线写出可行性分析报告。
、《中华人民共和国环境保护法》；
2、《广东省地方标准——水污染物排放限值》B/2－2第二时段一级标准；
、《污水综合排放标准》GB8978－99一级标准；
、《室外排水设计手册》；
、《排水工程设计手册》；
、业主提供的有关资料及现场采水监测报告；
7、有关的设计规范及设计手册。
、严格贯彻执行国家环境保护的有关规定确保出水各项指标达到设计要求达到或优于排放标准。
2、尽量采功能可靠、运行稳定、操作简单、运行管理方便的处理工艺技术以达到降低建设和处理成本。
、结合工程条件和排放标准谨慎合理选择工程设计方案并尽量采技术先进、新料、新布局以减少运行确保处理系统长期运行安全可靠出水稳定达标有保障。
、合理地解决污泥、泥渣的处理问题控制好噪声以避二次污染。
、尽量采机械与自动化操作以减轻操作人员的劳动强度。
、设计水量和水质
根据厂方提供的资料该厂排放啤酒瓶除油去污含碱含洗涤剂污水水量平时大约m/峰值排放达m/车间每天分三班生产生产污水为连续排放。其水质见下表。
2、设计水质
注以上污染物的单位除pH值外均为mg/l。
设计处理水量为Q=m/排放峰值按全天三班连续运行计算。
、水质分析
洗瓶工序中使碱性洗涤液使一定时间后需要换换时直接排入下水道使得啤酒污水呈碱性当其集中排放时污水的pH值在2以上温度
℃～℃污水中的COCr值也随之上升并持续小时之久无疑这种高碱、高温、高有机物浓度的污水对生物处理装置中的生物将是毁灭性的打击因此废碱性洗涤剂应先进行汇集中和、冷却均化调节、沉淀后再进行生化处理。
珠江啤酒厂因企业上等级股票上市组建企业集团司要求对其下属各分厂相应建立啤酒分装生产污水处理工程。
啤酒分装生产污水的特点是高碱度、高温度、高浓度有机物COCr含量达到mg/L以上这种“三高”的污水不经处理排放到地表使土壤板结、盐碱化、荒漠化将使良田变为不毛之地；如排放入水体则使河湖水浑浊、水体腐败发臭、鱼虾绝迹、危害人体健康使生态环境遭受严重破坏！所以啤酒分装生产污水是造成环境污染的重要污染源对其污染治理是势在必行也是啤酒生产施可持续发展的必经途径。
梅州市目前经济欠发达的重要原因是工业企业与经济开发的力度不够企业量少、规模小、经营粗放而企业等级偏低。因而所创造的经济价值和得的利税在全省中也是偏低。珠江啤酒厂梅州分厂梅州珠江啤酒分装有限司在梅州是算是有一定影响的国有企业随着珠江啤酒总厂企业上等级、股票上市组建企业集团司对梅州的经济发展具积极促进作。本项目的立项对珠江啤酒厂梅州分厂啤酒分装生产污水处理工程建设对啤酒生产企业上等级梅州的经济建设上层次、创造的利税具有重要意义。
随着人民生活水平的不断提高我国的啤酒工业发展迅速啤酒产量有了较大幅度的增长已成为世界五大啤酒生产国之一。至目前为止全国啤酒年产量超过2万吨居世界首位。
以生产吨啤酒产生2m废水计算则啤酒工业排放的废水量每年达到.7～.亿m污染物中BO为8.～.万吨COCr为7.2～.8万吨SS为7.～.9万吨。
啤酒生产废污水处理在国内外采传统的活性污泥法、/O法、接触氧化法等处理工艺。近年来国内有些单位开始研究和使SBR法处理啤酒生产废水以及采USB工艺再进行后续好氧处理等。
欧盟的荷兰等国利USB技术处理啤酒生产废水的工艺正向亚洲国家辐射。
啤酒生产废水主要来自冲洗水、洗涤水是属于高耗水量的企业每生产
吨啤酒耗水量可从2吨到吨。其特点是高碱度、高温度和高浓度有机物对土壤、水体、饮水源的污染尤为严重对生态环境造成巨大破坏所以对啤酒生产废水治理是势在必行。
22年中国啤酒产量达到28万吨首次登上世界第一2年不仅产量达到2万吨将位居第二的美国甩得远而且消是突破2万吨首次超过美国成为世界最大的消市场。全国平均吨酒利润首次突破百元大关。
2年以来中国啤酒业联合、兼并走势强劲如华润收购钱江、龙津燕京收购惠泉青啤收购甘肃农垦等。这些中、小啤酒厂之所以面临困境被收购、兼并其主要原因就是生产工艺落后、耗水量大、生产污水未经处理严重污染环境使企业不能上等级因此这些企业被收购、兼并就是在所必然了。
啤酒生产既是耗水大户同时也是污水产量大户。每生产吨啤酒产生2～m污水全国啤酒生产污水量达.7～.亿m其中污染物生化需氧量BO为8.～.万吨化学需氧量COCr为7.2～.8万吨悬浮物SS为7.～.9万吨。这些污染物排放到水体已对全国各大水系造成严重污染对人的健康造成巨大危害对生态环境造成巨大破坏。尤其地方小型啤酒厂和啤酒分装厂其生产污水一般都未经处理就排放所以对于啤酒生产的节水和污水的综合治理、处理水回的新工艺技术的需求量增大是施啤酒工业可持续发展的必然趋势。因此对啤酒生产污水处理的工艺技术研究、筛选优化具有重要的经济性也是工业污染源治理的重大课题。
针对珠江啤酒厂梅州分厂啤酒分装生产污水高碱度、高温度、高浓度有机物的“三高”特点设计降温、中和、调节、水解厌氧、接触氧化有别于传统生化处理新工艺为啤酒分装生产污水的综合治理、工艺运行、达标排放、处理水回提供工程工艺设计参和可靠的技术保证。
重点解决的技术关键
根据啤酒分装生产污水“三高”高碱度、高温度、高浓度有机物的特点进行三项技术攻关
设计、制作中和反应池采碱液分流、折流混合、充气搅拌工艺将高碱度pH=～2的污水进行中和降低碱度。
2设计均化调节池采充气调节和栅网喷淋式冷却系统将高温2～℃污水降至常温以使后续生物处理生物生长繁殖。
设计厌氧水解－好氧接触氧化生化处理装置采H/O双膜折流厌氧水解和好氧接触氧化反应池布设软性滤料工艺将高浓度有机物COCr>mg/L大幅度降低达到污水综合排放一级标准B/2-2COCr<mg/L。
碱液分流、折流混合、充气搅拌、安全操作中和反应池的设计与施工。
2充气调节、栅网喷淋式冷却系统克服污水处理场地狭小的创新设计。
双膜H/O厌氧水解－好氧接触氧化有别于传统活性污泥法或SBR法的自行设计的新工艺。
要达到的技术指标mg/L
化学需氧量COCr≤
2五日生化需氧量BO≤2
悬浮物SS≤2
氨氮≤
色度≤
pH=9
社会经济效益
