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灵芝种植及其产业化项目
可
行
性
研
究
报
告
目录
第一章总论.................................
.项目概要.................................
..项目名称...............................
..2项目建设单位...........................
..项目建设性质...........................
..项目建设地点...........................
..项目负责人.............................
..项目投资规模...........................
..7项目建设规模..........................2
..8项目资金来源..........................2
..9项目建设期限..........................2
.2项目承建单位介绍.........................2
.编制依据.................................
.编制原则.................................
.研究范围.................................
.主要经济技术指标..........................
第二章项目背景及必要性分析...................7
2.项目提出背景............................7
2.2项目提出缘由...........................7
2.项目建设必要性分析.......................8
2..促进国民经济可持续健康发展的需要.........8
2..2顺应我国现代农业产业快速发展的需要.......9
2..推动我国农产品工产业快速发展的需要.......9
2..顺应我国中医药产业快速发展的需要..........
2..满足我国灵芝孢子粉市场需求的需要..........
2..有利于促进“三农问题”的解决和快新农村建设的需要.....
2..7增当地就业带动产业链发展的需要...........
2..8带动当地经济快速发展的需要.............2
2.项目建设的可行性.........................2
2..政策可行性...........................2
2..2技术可行性...........................
2..市场可行性............................
2..管理可行性............................
2.可行性分析结论...........................
第三章行业市场分析..........................7
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.我国农业产业发展趋势分析...................7
.2我国农产品工业发展状况分析................8
.我国食菌产业发展前景分析...................9
.我国中药保健品市场现状及消趋势分析..........2
.灵芝行业发展现状分析.....................22
.灵芝孢子粉市场价值及前景分析...............2
.7市场分析结论............................2
第四章项目建设条件.........................27
.项目地理位置选择.........................27
.2区域投资环境...........................27
.2.区域地理位置.........................27
.2.2区域气候条件........................28
.2.区域交通区位条件......................28
.2.区域经济发展.........................28
第五章总体建设方案.........................29
.方案设计原则............................29
.2土建方案..............................29
.2.总体规划理念.........................29
.2.2总体规划原则..........................
.2.土建工程方案...........................
.工程管线布置方案..........................
..给排水................................
..2供电.................................
.道路设计.................................
.总图运输方案..............................
第六章项目产品技术方案.......................
.主要生产产品方案..........................
.2项目工产品执行标准.......................7
.灵芝及孢子粉生产技术规程...................7
.孢子粉深工技术流程........................7
.主要原料供应.............................7
.主要设备方案.............................8
第七章节约能源方案..........................9
7.本项目遵循的合理能标准及节能设计规范........9
7.2建设项目能源消耗种类和量分析..............9
7.2.能源消耗种类.........................9
7.2.2能源消耗量分析......................9
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7.项目所在地能源供应状况分析.................
7.主要能耗指标及分析........................
7.主要节能措施.............................
第八章环境保护与消防措施......................
8.设计依据及原则...........................
8..环境保护设计依据.......................
8..2设计原则.............................
8.2建设地环境条件..........................
8.项目建设和生产对环境的影响................
8..项目建设对环境的影响....................
8..2项目运营期间产生的污染物...............
8.环境保护措施方案.........................
8..项目建设期环保措施.....................
8..2项目运营期环保措施....................7
8..环境管理与监测机构....................8
8.消防措施...............................8
8..设计依据.............................8
8..2防范措施............................8
8..消防管理.............................9
8..消防措施的预期效果......................
第九章劳动安全卫生...........................
9.编制依据................................
9.2概况...................................
9.劳动安全................................
9..工程消防..............................
9..2防火防爆设计.........................2
9..电力................................2
9..抗震设防措施..........................2
9..防静电防雷措施........................2
9.劳动卫生................................
9..通风.................................
9..2卫生................................
9..噪声.................................
9..个人防护..............................
9..安全教育及防护.........................
第十章企业组织机构与劳动定员..................
.组织机构.................................
.2劳动定员................................
.激励和约束机制............................
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.人员培训.................................
.福利待遇.................................
第十一章项目施规划..........................7
.建设工期的规划...........................7
.2建设工期..............................7
.施进度安排..............................7
第十二章投资估算与资金筹措...................8
2.投资估算依据............................8
2.2建设投资估算...........................8
2.流动资金估算............................9
2.资金筹措...............................9
2.项目投资总额............................9
2.资金使和管理...........................72
第十三章财务及经济评价.......................7
.总成本估算..............................7
..基本据的确立...........................7
..2产品成本.............................7
..平均产品利润...........................7
.2财务评价...............................7
.2.项目投资回收期........................7
.2.2项目投资利润率.......................7
.2.不确定性分析..........................7
.经济效益评价结论.........................79
第十四章风险分析及规避.......................8
.项目风险因..............................8
..不可抗力因风险.........................8
..2技术风险.............................8
..市场风险..............................8
..资金管理风险..........................82
.2风险规避对策...........................82
.2.不可抗力因风险规避对策.................82
.2.2技术风险规避对策.....................82
.2.市场风险规避对策......................82
.2.资金管理风险规避对策...................8
第十五章招标方案............................8
.招标管理................................8
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.2招标依据...............................8
.招标范围................................8
.招标方式................................8
.招标程序................................8
.评标程序................................8
.7发放中标通知书..........................8
.8招投标书面情况报告备案....................8
.9合同备案...............................8
第十六章结论与建议.........................87
.结论...................................87
.2建议..................................87
附表.....................................88
附表销售收入预测表.......................88
附表2总成本表............................9
附表外购原料表...........................9
附表外购燃料及动力表.....................92
附表工资及福利表.........................9
附表利润与利润分配表......................9
附表7固定资产折旧表.......................9
附表8无形资产及递延资产摊销表...............9
附表9流动资金估算表......................97
附表资产负债表..........................98
附表资本金现金流量表.....................99
附表2财务计划现金流量表....................
附表项目投资现金量表......................2
附表借款偿还计划表.........................
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灵芝种植及其产业化项目
新建项目
项目的总投资为.万元其中建设投资为899.万元建设期利息为22.万元铺底流动资金为82.万元。
项目建成后达产年可现年产值.万元计算期内可现年均销售收入为28.万元年均利润总额288.78万元年均净利润2.7万元年上缴税金及附为9.万元年增值税为9.2万元；投资利润率为28.87投资利税率9.2税后财务内部收益率2.7税后投资回收期(含建设期)为.8年。
本项目区占地总面积亩其中灵芝种植基地占地面积亩深工厂区占地面积亩。主要建筑内容及工程量情况如下表
主要建筑物、构筑物一览表
本项目总投资资金.万元人民币其中由项目企业自筹资金7.万元申银行贷款.万元。
本项目建设从2年8月—28年2月建设工期共计29个月。
、司基本情况
2、司简介
充分利企业现有基础设施条件将该企业现有条件设备、场地等均纳入到设计方案合理调整以减少重复投资。
2坚持技术、设备的先进性、适性、合理性、经济性的原则采国内最先进的产品生产技术设备选国内最先进的确保产品的质量以达到企业的高效益。
认真贯彻执行国家基本建设的各项方针、政策和有关规定执行国家及各部委颁发的现行标准和规范。
设计中尽一切努力节能降耗节约水提高能源的重复利率。
设计中注重环境保护及节能降耗在建设过程中采行之有效的环境综合治理措施。
注重劳动安全和卫生设计件应符合国家有关劳动安全、劳动卫生及消防等标准和规范要求。
本研究报告对企业现状和项目建设的可行性、必要性及承办条件进行了调查、分析和论证；对项目的市场需求情况进行了重点分析和预测确定了本项目的产品生产纲领；对强环境保护、节约能源等方面提出了建设措施、意见和建议；对工程投资、产品成本和经济效益等进行计算分析并作出总的评价；对项目建设及运营中出现风险因作出分析重点阐述规避对策。
项目主要经济技术指标表
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第二章项目背景及必要性分析
灵芝是一种性质优良的药真菌属于担子茵纲孔菌科灵芝属。早在《神农本草经》、《本草纲目》中对灵芝的医疗功效有着非常肯定的收载。如有清热解毒、益肾保肝、滋补强身、扶正固本、美容养颜、安神益精气等功效。因此将灵芝视为上等保健医疗佳品。灵芝传统的药部位其子体。
灵芝孢子是灵芝的子体生长成熟后从灵芝菌盖弹射出来的极其小的孢子。它含有灵芝的几乎所有的起作的活性物质。它含有糖类、三萜类、蛋白质和氨基酸类、维生类、生物碱类及脂肪酸类等生物活性成分其中灵芝糖类和三萜类化合物是它的主要活性成分具有抗肿瘤、抗心血管疾病及疫增强等作。灵芝是中草药的瑰宝早已为世人所熟知但由于其资源的稀缺性造成其形不成规模产量和品牌。随着灵芝人工栽培养植技术的日渐成熟灵芝生产成本的逐步降低灵芝成为普通百姓消得起的保健品同时人使使灵芝的神奇功效得到验证通过口口相传和市场培育这种消需求迅速得以释放成为保健品市场的一匹黑马。灵芝及其有效成分具有广泛的药理作可于防治慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂症、冠心病、肝炎、白细胞减少症、肿瘤等种疾病。价值非凡具有广阔的市场开发前景。
灵芝具有种生理活性和药理作。灵芝所含的三萜、糖类主要活性成分具有辅助抑制肿瘤、增机体疫功能的作野生灵芝资源量有限我国人工栽培灵芝已有年的历史。灵芝的种类较被广泛于医药保健的品种是赤芝、紫芝黑芝、松山灵芝、平盖灵芝树舌、薄盖灵芝薄树芝等五种其中赤芝和紫芝为药品种一般栽培品种为赤芝。“千斤灵芝采集一斤粉”对于灵芝产业来说孢子粉是认的好药。专家认为灵芝孢子粉内含有比灵芝子体丰富的三萜类、糖肽、蛋白质、酶类、硒元等特殊成分在增强疫、辅助抑制肿瘤等方面的药效要超过灵芝子体。
本项目具有一定资源、产业和区位优势符合国家产业政策技术成熟并且先进。项目企业具有较好的施条件将充分利企业现有技术及装备优势建设本次“灵芝种植及其产业化项目”符合国家和地方发展规划适应农业产业结构调整符合农业综合开发产业化龙头企业立项要求能够快速形成区域规模建立优势品牌带动五华县灵芝种植及工产业的发展。该项目基础条件好资源有保障服务体系完备预测市场前景良好。
由此可见本项目建设经济效益与社会效益十分显著项目建成后市场前景与发展前景均十分广阔。
国民经济能否健康地发展一个重要条件是国民经济各部门之间的比例关系协调产业结构合理。随着我国经济形势的不断发展市场、技术、资源等条件不断变化当前我国的农业经济结构显得不尽合理主要表现在农产品质量不高农业区域结构雷同农产品工程度低等。因此必须大力推进农业和农村结构的战略性调整根据资源的可能性和社会的需求现资源的合理配置优化国民经济结构另一方面部分农产品供大于求现象的出现和城乡居民对农产品的优质化、样化要求也为农业结构的调整提出了客观要求。
推进我国农业结构的战略性调整是要在切保护耕地稳定粮食生产能力的同时以市场为导向以优化品种、提高质量、增效益为中心积极调整种植业的作物、品种和质量结构快农作物新换代积极发展优质高产高效种植业及高附值农产品工产业。
当前时期快发展现代农业机遇难得。一是工业化、城镇化的引领推动作将明显。工业化快速发展息化水平不断提高为改造传统农业提供了现代生产要和管理手段；城镇化速推进农村劳动力大量转移为农业现规模化生产、集约化经营创造了有利时机；城市人口增和生活水平不断提高以及扩大内需战略的施为扩大农产品消需求、拓展农业功能提供了为广阔的空间。
调整农村产业结构建立科学的农业生态模式选择科技含量高的优良品种合理利自然资源已成当今农业可持续发展的重要课题。在追求经济效益、社会效益与生态效益并举的基础上达到农业可持续性发展。项目选择基础设施条件较好农民质较高有一定灵芝种植基础交通便利的地区建设灵芝种植及其产业化项目是符合当地农业产业政策的。
随着我国城乡居民收入水平的提高和消结构、消方式的快速转变消者对农产品工制品、快餐食品、休闲食品的需求强劲拉动我国农产品工业高速发展。
我国农产品工业总体可以保持年均以上的增长速度预计2年规模以上农产品工业总产值将在现在的基础上现翻一番农产品工业与农业产值比将超过2:。发展农产品工业是建设现代农业的核心环节。通过农产品工业的带动把农业产前、产中、产后的各个环节相互连接在一起延长农业价值链、产业链、效益链和就业链形成较高程度的产业纵向一体化促进农业的专业化、规模化、标准化和市场化进而打通一二三产业充分调动、诱发和整合储藏、运输、保鲜、包装、营销等相关产业同时利生物质资源制造新的工业品、能源替代品来为农业母体提供发展动因把农产品资源优势变为工增值后的产品优势增强了农业的国际竞争力提高了农业的产业体系效应找到了改造传统农业、迈向现代农业的切入点。农业产业化是我国国情下发展现代农业的有效机制也是农产品工业发展的重要经营方式而发展农产品工业则是推动农业产业化和建设现代农业的直接动力。
中国是世界生物样性丰富的国家之一同时也是中药资源最丰富的国家。据全国中药资源普查统计中国中药资源类有287种其中药植物有种药动物有8种。全国民间草药约7种占％；民族药约种占％；商品中药约2种占％。近年来我国天然植物药的需求翻了三番年需求量高达万斤出口约万斤。
近几年随着全世界尤其是欧美国家消者自我医疗保健意识的增强人们越来越追求绿色食品、天然制品这使得国际植物药市场和健康营养品市场发展十分迅猛平均以每年％速度增长。人们渐渐意识到天然植物药的重要作。中药不仅对医学界对美容界护肤方法产生的影响也越来越大。
由于中医注重人体调节以预防、休养、保健为主要目的着眼于长久调理以求得身心健康非常符合当前发展趋势中的养生、健康理念。中医药不仅在疾病治疗方面疗效独特在养生保健、疾病预防方面也有明显优势。中医药资源丰富中医药化历史悠久发展以中医药为特色的产业化项目优势得天独厚。
灵芝孢子粉英名Gnoermspore是灵芝在生长成熟期从灵芝菌褶中弹射出来的极其小的卵形生殖细胞即灵芝的种子。每个灵芝孢子只有－个米是活体生物体双壁结构外被坚硬的几丁质纤维所包围人体很难充分吸收。破壁后适合人体肠胃直接吸收。它凝聚了是灵芝的精华具有灵芝的全部遗传物质和保健作。其药价值日益受到重视研究发现灵芝孢子具有增强机体疫力抑制肿瘤保护肝损伤辐射防护作随着近年来灵芝孢子粉研发力度的大其市场需求前景十分广阔。
筹城乡发展建设社会主义新农村是现阶段要解决的重大历史课题是落科学发展观的新要求是深化农村改革的新举措是推进“三农”工作的新途径。“三农问题”是我国最主要的基本问题是国家需要优先解决的问题各级政府对此均高度重视。
近年来随着国家农业税收政策的调整和农作物新品种、新技术的推广应等农业产值和农民收入有了一定程度的增但农业生产仍存在农业结构不合理农业产业化进程缓慢的问题制约了农村经济的进一步发展当地急需高效经济生态种植的推广来解决这一问题。以种植基地建设、产品工、销售为一体的龙头企业发展地方特色经济随着龙头企业的发展壮大通过司+农户等形式带动农户增经济收入这对于促进当地“三农问题“的解决和快当地社会主义新农村建设具有积极作。
本项目除了少的管理人员和关键岗位技术人员由企业解决外新增员工均由当地招工解决。因此本项目建成后将为当地新增大量就业机会吸收闲置人口再就业可促进当地经济和谐发展；对拉动本地区产业经济起到积极作将为当地调整经济结构完善及延伸农业产业链提高相关产业的经济效益而且项目可为当地经济、税收带来可观的收入对项目建设地经济发展有直接的促进作。因此本项目的建成对于搞活国民经济、增国民收入、提高国民生活水平有着非常重要的意义。
本项目正式运营后年均销售收入可达28.万元年均利润总额为288.78万元年均净利润2.7万元年可上缴所得税.2万元年可上缴城建及附9.万元年增值税为9.2万元。项目的施每年可为当地增72.万元税金可有效促进当地经济发展进程。
《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》指出坚持创新发展、协调发展、绿色发展、开放发展、共享发展是关系我国发展全局的一场深刻变革。全党同志要充分认识这场变革的重大现意义和深远历史意义统一思想协调行动深化改革开拓前进推动我国发展迈上新台阶。
大力推进农业现代化。农业是全面建成小康社会、现现代化的基础。快转变农业发展方式发展种形式适度规模经营发挥其在现代农业建设中的引领作。着力构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系提高农业质量效益和竞争力推动粮经饲统筹、农林牧渔结合、种养一体、一二三产业融合发展走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路。
《关于落发展新理念快农业现代化现全面小康目标的若干意见》2年中央一件提出
推动农产品工业转型升级。强农产品工技术创新促进农产品初工、精深工及综合利工协调发展提高农产品工转化率和附值增强对农民增收的带动能力。强规划和政策引导促进主产区农产品工业快发展支持粮食主产区发展粮食深工形成一批优势产业集群。开发拥有自主知识产权的技术装备支持农产品工设备改造提升建设农产品工技术集成基地。培育一批农产品精深工领军企业和国内外知名品牌。强化环保、能耗、质量、安全等标准作促进农产品工企业优胜劣汰。完善农产品产地初工补助政策。研究制定促进农产品工业发展的意见。
国务院颁发的《关于促进和发展中医药事业的若干意见》明确指出了为提升中药产业发展水平要促进中药资源可持续发展、要建设现代中药工业和商业体系和要强中药管理。而且详细指出了强对中药资源的保护、研究开发和合理利。结合农业结构调整建设道地药良种繁育体系和中药种植规范化、规模化生产基地开展技术培训和示范推广。合理调控、依法监管中药原料出口。强中药产业发展的统筹规划制定有利于中药产业发展的优惠政策。组织施现代中药高技术产业化项目大支持力度。并鼓励中药企业优势资源整合建设现代中药产业制造基地、物流基地打造一批知名中药生产、流通企业。大对中药行业驰名商标、著名商标的扶持与保护力度。优化中药产品出口结构提高中药出口产品附值扶持中药企业开拓国际市场。
《中医药发展战略规划纲要2—2年》提出
推进中药规范化种植养殖。制定中药主产区种植区域规划。制定国家道地药目录强道地药良种繁育基地和规范化种植养殖基地建设。促进中药种植养殖业绿色发展制定中药种植养殖、采集、储藏技术标准强对中药种植养殖的科学引导大力发展中药种植养殖专业合作社和合作联社提高规模化、规范化水平。支持发展中药生产保险。建立完善中药原产地标记制度。施贫困地区中药产业推进行动引导贫困户以种方式参与中药生产推进精准扶贫。
《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》中提出
健康服务业以维护和促进人民群身心健康为目标主要包括医疗服务、健康管理与促进、健康保险以及相关服务涉及药品、医疗器械、保健品、保健食品、健身产品等支撑产业覆盖面广产业链长。快发展健康服务业是深化医改、改善民生、提升全民健康质的必然要求是进一步扩大内需、促进就业、转变经济发展方式的重要举措对稳增长、调结构、促改革、惠民生全面建成小康社会具有重要意义。
因此本项目属于国家鼓励支持发展项目项目建设具备政策可行性。
项目司将根据项目发展需要整合国内优势资源和研究力量把该项目打造成为当地颇具规模的集灵芝种植及深工于一体的综合性现代农业示范项目由于项目司特别注重科技投入从而将在灵芝种植及深工生产过程的各环节中具有明显的技术优势和突出的研发能力并持续关注、及时了解项目产品行业发展新动态。
项目建成后将紧跟国内国际先进技术发展脚步不断缩短技术新周期对生产各环节进行全程质量控制确保本项目技术水平的先进地位。项目方还将完善产品质量安全检验检测体系购置先进检验检测设备建成对灵芝孢子粉深工产品的质量安全检验检测中心为确保产品质量安全提供技术支撑。
该项目充分利司灵芝种植资源优势及工优势提升企业产品高附值转化以五华县为中心辐射到周边地区发展灵芝种植及深工满足市场需求；另一方面每年可为司增创丰厚利润扩大司市场份额有助于司进一步发展壮大。项目产品市场前景好经济效益显著投资建设十分必要将有助于司做强做大灵芝种植及深工生产主业调整优化产品结构推进司持续健康发展。
因此在国家政策的支持和未来市场前景的刺激下本次项目建设将具有可观的市场发展潜力。
项目司为现跨越发展将根据项目建设的际需要专门组建机构及经营队伍负责项目规划、立项、设计、组织和施。在经营管理方面将制定行之有效的各种企业管理制度和人才激励制度确保本项目按照现代化方式运作。
鉴于以上必要性及可行性的预测分析得知本项目的施将面临较为广阔的市场发展空间项目的进一步发展在赢得企业利润的同时也能好地服务社会和增政府财税收入、提高劳动就业率有助于农民增收致富奔小康。该项目建设还将形成产业集群拉大产业链条对项目建设地的经济发展起到很大的促进作。因此本项目的建设不仅会给项目企业带来好的经济效益还具有非常大的社会效益。
综合以上因本项目建设可行且十分必要。
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我国是世界农业大国农业是我国的传统和基础产业。随着我国农业的基础条件、投入程度、科技程度等的不断改良和进步农产品产量大幅度增长使农民各方面生活条件得到了明显改良。但是我国在农业发展中仍然面临着许的问题与挑战。因此增进农业发展、现农业可持续发展是我国必须解决的问题之一。行符合我国国情的生态农业是促进我国农业发展的必经之路。
随着人口生育模式发生转型人口和农村劳动力供给从剩余转向短缺农业和工业、农村与城市之间争夺劳动力剧农业投入出现重大阶段性变化农作物工成本增、单位工量减少、机械投入大幅增。农业要投入的变化使农业土地生产率增长趋于平缓农业劳动生产率显著提高。中国农业正在经历以劳动密集投入为主提高土地生产率的传统农业类型向以机械化投入为主提高农业劳动生产率的现代农业转型。
最早的宏观战略研究重要集中在对生态农业的必要性和重要性、生态农业的定义、内涵、理论以及技巧系统问题。在2世纪8年代中期以后主要围绕生态农业与我国农业现代化与农业可持续发展的关系、发展道路及对策等问题的研究。经过学者的讨论研究大部分学者认为:首先生态农业在我国发展是必定趋势发展生态农业对荒野化治理、脱贫致富、食品安全、资源合理利、土壤质量变、防止农业面源污染、应对参TO和农业生态环境建设等具有直接作和重大意义。其次中国生态农业的基本寻求目标是既要保证生产和农业经济的持续发展又要掩护和建设好农业生态环境。因此中国生态农业本质上是生态与经济高度和谐的生产系统是综合农业其基础特点是具有整体性、综合性、区域性和可持续性。再次生态农业评价系统是衡量生态农业建设程度的基础和手段。目前主要从经济、生态和社会个方面构建指标系统采综合评价法对生态农业的效果等进行评价。综合评价法已经能够成为大家所认同的一种最广泛的方法。评价指标系统重要包含生态效益、经济效益和可持续发展等方面内容。最后中国农业与农村经济发展将朝着中国特点的现代化、市场化、知识化、生态化、可持续化相互融合与和谐的方向发展。
当前时期是全面建设小康社会的关键时期在我国经济持续健康发展和城乡居民消水平不断提高的背景下我国农产品工业的发展面临着一个很好的机遇期。当前我国农产品工业的发展有四个非常有力的拉动因它们分别是
第一、消拉动。或者叫需求拉动。当前我们国家正处于工业化、城镇化发展的重要时期人均GP已经在五千美元左右。原来我们以温饱性为主体的食品消格局正在向营养性、方便性、享受性甚至是功能性的方向转化。城乡居民对工食品的消需求进入了一个高速的增长期这将成为拉动我国农产品工业持续增长的强大动力。
第二、政策推动。近些年来中央为了应对金融危机、后金融危机和当前的一些经济形势出台了一系列强农、惠农政策出台了一系列刺激经济增长的、拉动消增长的政策出台了一系列产业结构调整和行业振兴的规划。
第三、现代农业的带动。现代农业的发展必然会推动农业生产过程的专业化、规模化、标准化和集约化。那么在这个过程中农产品工企业和农户的利益连接机制会日益紧密农产品的生产会贴近于市场的需求贴近于工企业的需求所以现代农业的发展将为农产品工业提供品种专、品质一致的原料这为我们农产品工业的发展奠定一个良好的基础。
第四、新科技的驱动。现在科学技术日新月异在很领域的一些工程技术包括发酵工程、酶工程、超临界的萃、电子技术、膜技术这些原来是于高端医药行业、功能产品的工甚至国防领域的技术正逐步被引到农产品工行业。一批新的装备、新的料应到我们的工业的装备制造业和工的工艺流程中。所以这些新技术为提升农产品技术装备制造水平提供了重要的条件。
食菌的定义食菌可供人类食的大型真菌。具体地说食菌是可供食的蕈菌；蕈菌是指能形成大型的肉质或胶质子体或菌核组织的高等真菌的类总称。广义是指一切可以食的真菌。狭义即食菌是指能形成大型子体或菌核并能供给人类食的那些真菌。
食菌具有极高的营养价值一般所含蛋白质约占干重的～且蛋白质中氨基酸种类齐全几乎所有食菌都含有人体必需的8种氨基酸。据测算g干菇所含蛋白质相当于2g瘦肉相当于g鸡蛋相当于2g牛奶。食菌脂肪含量低仅占干重的2～8。此外还含有种维生和量元、糖等具有一定药效的生理活性物质能促进人体新陈代谢增强体质。因此被人们誉为“保健食品”越来越受到重视。联合国粮农组织提倡2世纪最合理的膳食结构为“一荤一一菇”。有些菌类具有很好的药理作如灵芝子体是很好的药能治神经衰弱其孢子粉对癌症晚期病人延长生命具有很好的作。又如猴头菌不仅是餐桌上的美味佳肴还具有很好的药理作。猴头菌制成的“猴菇片”“胃乐欣”等药品对慢性胃炎、胃溃疡具有很好疗效。还有猪苓冬虫夏草等。香菇中所含的香菇糖能降低血液中胆固醇的含量对预防心肌梗塞高血压具有很好作除此还含有抗癌物质。
食菌产品因其味道鲜美营养丰富被世界认为健康食品是继植物性、动物性食品之后的第三类食品——菌物性食品。随着科技的进步和人们生活水平的不断提高对生活质量的要求、健康的追求越来越强烈社会对食菌的需求也越来越大菌类成了人们餐桌上的首选极大地促进了食菌产业的发展。食菌产业在我国是一个传统产业又是一个新兴产业具有“不与人争粮不与粮争地不与地争肥”占地少、水少、投资小、见效快等特点现代有机农业和特色农业的典范也是解决农村剩余劳力就业、增农民收入、转化作物秸杆的有效举措。因此食菌正以其独特的生产优势、市场优势、生态优势、成为调整农业产业结构发展农村经济的新热点和亮点。
随着《黄帝内经》、《本草纲目》被列入世界记忆名录中医针灸被列入人类非物质化遗产代表作名录中草药化国际影响日增并成为保健食品研发的宝藏。有关据显示作为拥有世界上最丰富的天然中草药资源的国家之一中国已经发现的中草药资源达287种。
开资料显示目前全球有亿人使中草药产品占世界总人口的8。全球中草药市场年交易额已接近亿元并以每年至2的速度递增。在中国中草药整体销售市场已达百亿元国内中草药健康产品类市场也以每年两位的速度递增。
然而丰富的资源优势并未真正转变为产业优势、市场优势。首先中草药种植分散于农户和小企业种植管理粗放质量、功效及食品安全难以保证；其次中草药的现代科技研究、保健食品开发及国际市场开拓还处于起步阶段。
目前我国中药企业间正在兴起壮大衍生品的热潮。相关产品销售年增长率有望超过2。这些中药衍生品涉及保健品、日化品、饮料等。国内企业做保健品有得天独厚的资源。中医药具有药食同源的医学传统其中很中药和中药饮片都可以作为保健品进入市场。
长期以来国内绝大保健食品以“药健”保健药品或“食健”保健食品为批上市国家药监局在2年月颁布正式撤销“药健”批件。一些“药健”批准生产的产品升级为药品随着人们保健意识的增强这些具有保健作的药品近年市场占有率亦不断提高产品年产值不断增长。
中药药保健品消人群调查分析
中老年人。随着年龄的增长人体机能的减退吸收能力下降并且中国老龄化社会的剧老年人需要中药保健品进行调理。中年人的工作家庭社会压力大吃饭休息不规律应酬等诸原因导致的精神不振疲劳胃肠道疾病等疾病冠心病糖尿病癌症等病高发能够预防这类疾病的保健品受到他们的青睐。
妇女儿童。妇女是消保健品的主力大军。每年女性在健康和美容的保健品上面消庞大。永葆青春是每个女性的梦想抗衰老美容有关的保健品是她们购买的主要产品。儿童是祖国未来的花朵父母祖父母的“掌中宝”他们的健康是父母关注的重点。儿童类保健品主要有“滋补强壮型”如补钙；“益智型”如补锌等。
随着生活节奏的快工作压力的变大不健康的生活方式等处于亚健康的群体范围逐渐扩大逐渐从中老年人向年轻人扩散。越来越的都市白领需要保健品来调节身体机能强身健体。
伴随分子诊断医学的发展。现在一出生科研人员就可以从基因水平上预测个体以后患某种某类疾病的风险。对患某种疾病风险较高的群体可以提前服相对应的保健品进行预防。经过临床验证的中药成为这一群体的首选。
目前美国、日本、欧盟等发达国家和地区都已允许植物药作为食物补充剂因此传统中草药制成的保健品不了太久将会在全世界得到广泛的应。届时国内外市场的强劲需求必能促进中国的保健品产业出现新的飞跃。
灵芝作为一种药在我国已有2年的历史早在东汉时期的《神农本草经》中就有对灵芝进行过分类和药效的记载认为灵芝“久食轻身不老延年神仙”而在《本草纲目》中记载灵芝“苦、平、无毒、益心气、入心充血、助心充脉、安神、益肺气。补中、增智慧、好颜色、利关节、坚筋骨、祛痰、健骨、行血”。现代医学研究表明灵芝中含有的糖、肽等活性成分对人体呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统均有帮助具有提高疫力、保肝护肝、抗肿瘤、抗衰老、安眠宁神等功效。其根本原因就在于灵芝扶正固本增强疫功能提高机体抵抗力的巨大作。它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养的不足进行补充和强化而是在整体上双向调节人体机能平衡调动机体内部活力调节人体新陈代谢机能提高自身疫能力促使全部的内脏或器官机能正常化。随着人们生活水平的不断提高灵芝逐渐得了大的青睐而对灵芝的人工栽培也越来越。
这些年来灵芝产业的发展较为迅速但不同产地、不同的栽培方式的灵芝质量参差不齐导致了灵芝市场的不稳定很大程度上还是由于人们对灵芝栽培技术及其市场的不了解以及相关技术人员的缺乏所导致。但灵芝种植业发展趋势整体向好灵芝的栽培在未来将趋于规模化、工厂化、自动化生产如同金针菇的工厂化栽培一样可以利自动化电脑控制温度、通气等条件。由于灵芝孢子粉采收方式不同于其他食菌那么在工厂化栽培中就需要再设计新的采收方式以适应机械化生产。
目前国内外正掀起一股灵芝产品开发与研究热灵芝酒、灵芝饮料、灵芝茶、灵芝孢子粉等各种保健食品灵芝胶囊、口服液、合剂等治病药物灵芝养颜露、灵芝珍珠霜等美容化妆品等产品相续问世仅国外已申灵芝产品专利达2项韩国以灵芝为主要原料的灵秘泉年销售额已达亿人民币国内已有家企业生产灵芝产品年销售额也已达亿元。
随着人们生活水平的提高对养生的不断关注灵芝作为千年以来的一种名贵中药必定会成为大关注的焦点其市场需求量必将稳步增长对灵芝的栽培将具有广阔的前景。
随着医药科学的不断发展人们对灵芝防病治病的作和保健意识的逐步提高一个服灵芝的热潮将在全国掀起。灵芝的进一步研发生产将为当今的保健食品消市场注入新的活力。灵芝这种安全高效、无任何毒副作的天然产品将成为人们健康生活的重要保障。
据专业统计部门的调查据显示灵芝保健品的年消额高达十亿元。而中国亿人口中人口老龄化程度严重2年调查表明还呈上升趋势中老年人超过以上。健康养生的观念已经深入人心而作为“有病治病、无病养生”的灵芝的神奇保健功效理念已经被9以上的中老年人群所接受。主张“食补防病病后调理”的中国养生学已引起世界各国的关注以中医中药为理论指导的中国传统保健食品在国际市场竞争中有独特的优势。
医疗价值
灵芝孢子粉的医疗保健功能令人瞩目。灵芝孢子荟萃灵芝的精华它富含蛋白质(8.)及种氨基酸(总量为.)还含有丰富的糖、萜类、生物碱、维生等成分其有效成分的种类和含量均高于灵芝体和菌丝体。专家比较栽培灵芝与灵芝孢子粉的有效成份含量结果表明栽培灵芝总糖为.2灵芝孢子粉总糖为．7。栽培灵芝水解氨基酸与灵芝孢子粉水解氨基酸总量分别为7.和.2。两者都含有人体必需的量元。灵芝孢子粉具有显著的药理作它比灵芝体具有强、全面的作。灵芝孢子粉在抑制肿瘤、增强疫力方面远远超过灵芝子体它的疗效相当于灵芝子体的7倍不愧为灵芝的精华部分。临床应灵芝孢子粉可以治疗慢性肝炎、消除化学药物对肝脏损害、抗衰老、防组织纤维化、治疗糖尿病等。
抗癌作
灵芝孢子粉对种肿瘤细胞有明显抑制作。于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗能增强病人的耐受性减轻副作改善骨髓造血功能增白细胞的转移、复发增强疫能力促进康复。晚期癌症患者服后可增强体质和抗癌能力缓解并发症的发生和发展延长存活期提高生活质量。
治疗心血管疾病:
灵芝孢子粉具有对血压双向调节的作它能有效舒张冠状动脉血流量改善循环增心机供氧净化血液降低血液中胆固醇和中性脂肪含量防止和溶解血管中的血栓促进血液循环对急性心肌缺血有保护作可减少动脉粥样硬化斑块的形成。对于冠心病、心绞痛、动脉硬化、高血压、高血脂等疾病具有较好的预防和辅助治疗作。
治疗消化系统疾病:
灵芝孢子粉具有保肝解毒功能能促进肝脏对药物、毒物的代谢提高肝脏的再生能力有效改善肝功能。能改善胰脏血液循环提高胰脏生理功能降低血糖。能促进消化系统的新陈代谢。对肝炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、糖尿病、慢性肾功能衰竭等疾病有明显的治疗作。
治疗呼吸系统疾病:
灵芝孢子粉对器官平滑肌有解痉、平喘作能镇骸、祛痰对于慢性支气管炎和支气管哮喘等均有疗效。
治疗神经系统疾病:
灵芝孢子粉对中枢神经系统具有调节作有安定、镇静、止痛的功效对于神经衰弱和因神经紧张、过度疲劳导致的失眠、头晕、乏力、胃肠功能紊乱、健忘、食欲不振、心慌、气短、汗等症状有改善效果。
作为保健品灵芝孢子粉主要于下列几类消者①化疗后的肿瘤手术后患者。②体弱病者如疲劳综合症患者和大病初愈者。③思虑过度心神失养；夜睡不佳体力及记忆力减退者。④心血管疾病、糖尿病、慢性肝炎、老年病等慢性疾病患者。⑤中老年人的进补以延缓衰老美容养颜。
疗效特点
灵芝临床应的疗效特点为疗效产生慢少则周则周方见显著疗效；在减轻或治愈主要临床症状和表现的同时尚具有“扶正固本”作表现为患者食欲增睡眠改善体力及抗病能力增强等。
现代社会瞬息万变繁重的工作压力剧烈的社会竞争以及较为丰富的物质世界造成许现代人的“三高”症高血压、高血脂、高胆固醇失眠、健忘、头晕成为亚健康人群的标志。有人调查我国中老年知识分子有7.的人处于严重亚健康状态健康人不足在企业管理层中亚健康者则高达8。而灵芝孢子粉既没有副作又能促使器官机能正常化调整和改善人体整体功能帮助人们现扶正固本、延年益寿是亚健康人最好的“未病药”。
通过以上分析可得知灵芝孢子粉产品的市场应将日益广泛其市场需求将持续大也就是说下游产品需求的大势必会增对于项目产品的市场需求本项目将面对非常广阔的市场发展空间。
