民以食为天食以安为先。农村餐饮不仅关系到广大人民群的身心健康也关系到农村的稳定和谐与社会主义新农村建设。一年来区市管局在区委、区政府的决策部署下在区人大常委会的监督指导下明确目标、突出重点、认真谋划、狠抓落有效提升了疫情防控常态化形势下全区农村餐饮食品安全监管工作水平。
一、主要工作做法
1.开展形式样的宣传活动提高农村群食品安全意识。今年区市管局分别开展了“厉行节约反对浪”及“勺筷明餐”等宣传活动。共签订相关承诺书180余份张贴各种倡议书200余张提升了餐饮从业人员的主体责任意识与广大群的消安全意识。
2.健全工作机制严格落属地管理责任。区市管局把农村餐饮监管纳入食品安全目标责任考核建立完善了网格化管理制度层层落监管责任。同时延伸监管触角充分发挥乡镇村居协管员、息员的作基本形成县、乡镇、村三级联动的农村餐饮食品安全监管网。
.强化监管力度净化农村餐饮市场。一是严格许可审核确保农村餐饮符合食品安全基本条件和要求。二是提高监管频次严格从业人员健康、进货查验和索证索票以及就餐场所环境卫生等方面的监管严格食品安全工操作行为规范使食品剂严禁使非食物质工制作食品。三是严格落农村餐饮疫情防控措施突出餐饮食品安全、严查野生动物及其制品交易等重点环节监管同时持续大农村餐饮食品安全监督抽检频次。
