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陆:在酸奶部已担任了二年生产经理,总体上在这二年中基本上都能完成工厂制定的KPI指标。但目前对我来说,屋型和桶装产品保温加强试验还有霉斑发生。针对此问题,自己也深入到现场查找问题,发现桶装塑桶存在微生物风险,并通过化验室做塑桶微生物培养已证实,品控目前也要求供应商进行整改,但设备目前没有对包材有预防性消毒措施。屋型产品霉斑设备生产现场及灌装室潮湿,生产环境存在微生物滋生风险,以及设备本身比较陈旧,无层流罩,产品钳口冲水(防止产品封口刮伤),设备底部多处漏水,积水盘又不能全部接住。现在生产对此区域特地安排一位员工负责现场刮水工作。
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本文标题:华东中心工厂支部书记谈心谈话内容
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