解剖式调研案例

解剖式调研案例

一、背景介绍

本案例是对某家餐饮企业进行的解剖式调研，该企业是一家快餐连锁店，拥有多家门店分布在城市不同区域。由于市场竟争激烈，该企业希望通过调研了解消费者需求和行为，提高产品和服务质量，增强市场竟争力。

二、调研目的

1了解消费者需求和行为

2．评估产品和服务质量

3．探究市场竟争力

三、调研方法

1问卷调查：通过在线问卷的方式收集消费者对讠亥企业产品和服务的评价意见。

2．访谈：针对核心用户进行深度访谈，了解其消费心理和行为习惯。

3．实地观察：到各门店进行实地观察，了解顾客流量、点餐方式等情况。

四、调研结果

1．问卷调查结果．（1）产品品质得分较高，但口感略显单一