2017宾馆服务员年度总结范文

27宾馆服务员年度总结范

2xx年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，现将工作总结如下：

一、培训方面：

、托盘要领，房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、出菜途径相关安全意识。5、对本班组进行学习酱料制作。

二、管理方面：

、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。2、我对任何人都一样，平、正、开做事。

3、以人为本，人与人的性格方面的管理方式。

4、2××年传菜全年离职人数23人，2××年传菜全年离职人数4人，2××年是比较稳定的一年。

三、作为我本人，负责传菜工作。