27客房服务员个人年终总结范
客房部作为宾馆主要业务和形象部门,27年全体员工在领导的带领和各部门的全力配合下,以踏实的工作,周到细致的服务,为宾馆进一步服务好社会打下了良好的基础。
27年,客房部完成了如下工作:
一经济指标完成情况及一些数字的汇报:
27年全年营业额582万元,利润9万元。其中散客营业额39万,长包房营业额248万元,会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。客房保健品纯收入465元.客赔收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)6件,收入239元.给餐厅拨出早餐用5.8万元.软片洗涤用4957.9元.以上数字除衣物洗涤用均以财务为准。
客房27年出租房间数46间次,平均出租率47.9%,其中散客出租间数783间次,占出租房数的53.5%.长包房上半年出租房数636间次,占出租房的4.3%.(其中服务中心5间次,占出租房数的.72%,(5月日开始入住),铁三院、勘察院、地质院共376间次,占出租房数的9.4%,(—4月,6月26又回来),洛阳石化44间,(—5月份)占出租房数的3%,天港8间,占出租房数的2.4%,房8间,占出租房数的2.4%),天房投资8间次,占出租房数的.2%,(6月一日开始),中储油262间次,占出租房数的.8%,(6月8日开始入住),中石化5间次,(月、4、5、6月份)占出租房数的o.34%。会议团队及其他出租间数583间次.占出租房数的4%.会议室全年出租32场次,(其中中三楼出租4场次,第二会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租77场次.)。
二管理指标及其他各项工作完成情况:
()年初,客房部结合实际情况,重新制定了各种管理制度和岗位标准,如:《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》等。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量上一步台阶。
(2)任何一项管理,都是首先对人的管理,人能各尽其才、各司其职、各尽其责,那么,其他问题便好解决了。所以客房首先对人员进行管理与分工。规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度,进一步提高管理和卫生质量。为进一步使卫生和管理细化,把客房分为三个区域管理,中楼、北楼区、北楼b区,会议室分别设班长各管一区,员工在各楼层区域人员基本不变。库管、消毒工作专人负责。使人尽其才,层层到位。
(3)为确保客房出租质量,严格执行查房制度。
宾馆的主营业务是客房出租,顾客的满意就是对我们工作的最大认可,为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境,我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录,及时反馈,及时纠正,使宾客有宾至如归的感觉,迎来的回头客。
(4)开源节流,降本增效,强员工节能意识。